اگر به سوابق سیستم ایمنی مواد غذایی HACCP در دنیا نگاهی گذرا داشته باشیم ، بسیاری از مراجع بزرگ همانند CODEX سازمان ملل ، FDA امریکا ، اتحادیه اروپا EU هنوز بر استقرار بر سیستم آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی تاکید ویژه دارند.
در طی سالیان متمادی بر پایه این سیستم تغییرات زیادی اعمال گردیده و بسیاری از کشورها با توسعه سیستم HACCP مدل های متفاوتی را اریه نموده اند.هدف اغلب کشورها در مرحله اول تاکید بر استقرار سیستم HACCPبوده و ثانیا برخی راهنمایی ها و برخی استاندارد های مورد نظر خود رابه این سیستم اضافه نموده اند.
برای مثال در انگلستان استاندارد BRC و در اتحادیه ارزیابی و صدور گواهی ایزو ISO 14064:2006...
ما را در سایت ارزیابی و صدور گواهی ایزو ISO 14064:2006 دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : cicsiran4 بازدید : 82 تاريخ : يکشنبه 25 مهر 1395 ساعت: 15:55